Descripción
Azúcar Invertida (Invertosa) ➖ Pastelar
Azúcar Invertida es un derivado de la molienda del Maíz, Producto Natural se caracteriza por su alto poder endulzante
Se utiliza en Panaderia, Bolleria, Reposteria, Helados, Mousses, Bebidas aumenta la humedad de las masas, tiene un potente efecto anticristalizante lo cual ayuda a que tus preparaciones tenga textura suave
