Descripción
Polvo Merengue ➖ Wilton
El Versatil sustituto de la clara de huevo usado para la elaboración de merenguitos, del icing royal o glasé real, merengue o cualquier otra dulce creaciones que requiera claras.
Añade cuerpo al glasé real, al merengue y al merengue italiano, es decir secarán hasta obtener un acabado brillante y consistente.
También sirve para estabilizar crema de mantequilla (buttercream) y hacer que no se caiga o quede brillante.
Contenido 225 gr.
